O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, apreciada por seu sabor intenso e pela energia que proporciona. Usar água filtrada no preparo do café não só melhora o sabor, mas também protege a integridade do café e dos equipamentos usados para preparar. Neste artigo, vamos explorar os motivos pelos quais é importante utilizar água filtrada, e como a água alcalina pode elevar ainda mais a qualidade do seu café.
A importância da qualidade da água no café
A água compõe cerca de 98% de uma xícara de café, o que significa que qualquer impureza presente na água pode afetar diretamente o sabor e o cheiro do café. A água da torneira, por mais que seja tratada pode ter cloro, metais pesados e outras substâncias que prejudicam a pureza da água. Esses contaminantes não só mudam o sabor do café, deixando mais amargo ou metálico, como também podem prejudicar a extração dos óleos e sabores naturais dos grãos.
Como a água alcalina melhora o sabor do café
Menos amargor no café
O café tem uma acidez natural que pode deixar a bebida com um sabor amargo. A água alcalina, por ter um pH mais alto, ajuda a equilibrar essa acidez, deixando o café mais suave e menos amargo. Isso significa que seu café fica mais gostoso de beber, principalmente se você não gosta do sabor amargo.
Realce das notas doces
Quando você usa água alcalina, as notas doces e frutadas do café ficam mais perceptíveis. Isso acontece porque a água alcalina neutraliza parte da acidez, permitindo que os sabores mais fracos se destaquem. Com isso, o café fica mais saboroso e cada xícara se torna uma experiência melhor.
Melhor extração dos sabores
A água alcalina não só melhora o sabor, mas também ajuda a extrair melhor os compostos do café. Isso significa que todos os aromas e óleos essenciais dos grãos são extraídos de maneira igual, resultando em um café com sabor completo e equilibrado, sem amargor ou acidez.
Por que escolher água alcalina em vez de água filtrada
Enquanto a água filtrada ajuda a remover impurezas, a água alcalina vai além. Ela não só limpa a água, mas também melhora o sabor do café. Se você quer um café com menos amargor e mais sabor, a água alcalina é a melhor escolha.
Como usar a água alcalina no dia a dia
Para ter água alcalina sempre à disposição, você pode usar um purificador de água alcalina, como o Purificador Alcaline Max ou a Jarra Alcaline Max do Corpo Alcalino. Com ele, você garante que a água usada no seu café será sempre da melhor qualidade, fazendo com que cada xícara seja ainda mais gostosa.
Se você adora café e quer aproveitar ao máximo, experimente usar água alcalina. Ela ajuda a suavizar o amargor, realçar os sabores doces e melhorar a extração dos compostos do café, tornando sua bebida favorita ainda melhor. No Corpo Alcalino, você encontra purificadores, para que seu café seja sempre uma experiência incrível.